Великодні хліби, киселиця і кривулька: розширено Нацперелік нематеріальної культурної спадщини

До Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України додано ще три традиції, які побутують на Буковині та серед лемківської спільноти і є важливою частиною культурної ідентичності регіонів. Про це ІА «Ре-Інформ» повідомляє з посиланням на пресслужбу Міністерства культури України.

До Національного переліку нематеріальної культурної спадщини ввійшли:

• «Культура і традиції, пов’язані з великодніми обрядовими хлібами на Буковині».
• «Традиція приготування і споживання киселиці в лемківській спільноті».
• «Кривулька — лемківська жіноча нагрудна прикраса: орнаментальні традиції та технологія виготовлення».

Великодній обрядовий хліб — це сукупна назва для традиційної випічки: пасок, бабок, великоднього печива «кукуци» тощо.

Великодні обрядові хліби Буковини різноманітні. У регіоні печуть велику паску «дору», «рогату» паску, прикрашену рельєфом із тіста, білу солодку високу бабку, политу «ситою», пісні житні коржики «кукуци», які роздають дітям на Чистий четвер.

Киселиця — це суп або напій із вівсяного борошна чи крупи на заквасці, який могли доповнювати картоплею, грибами або бринзою. Киселиця є традиційною стравою лемків і бойків.

Кривулька або кривуля — це лемківська жіноча прикраса у формі кола, плетена з бісеру. Кривуля лежить на грудях, плечах і спині як широкий комір.

Це намисто у вигляді широкого заокругленого мереживного комірця випліталося із дрібних кольорових намистинок бісеру на волосяній або шовковій основі, орнамент і колір яких гармоніював із декоративними нашивками на одязі. Орнаментальні узори компонувалися на трьох смугах різної ширини. Зараз ця прикраса переживає своєрідний пік відродження.

Нагадаємо, що Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини України був започаткований у 2012 році. Загалом до нього вже внесли 120 елементів.

Share Share