Поїзд-кухня Укрзалізниці продовжує підтримувати жителів Харківщини

Фото: Харківська ОВА

На запрошення Харківської ОВА поїзд-кухня рік тому вирушив до Ізюма, а після удару по інфраструктурі 22 березня прибув до Харкова, де й досі забезпечує мешканців гарячим харчуванням. Про це РеІнформ повідомляє з посиланням на обласну військову адміністрацію.

Food Train був заснований АТ «Укрзалізниця» за підтримки The Howard G. Buffett Foundation для забезпечення допомоги мешканцям деокупованих територій, прифронтових регіонів і під час блекаутів та інших надзвичайних ситуацій.

«Поїзд-кухня — важливий проєкт для забезпечення гуманітарних потреб цивільного населення, а саме повноцінного гарячого харчування. Під час тривалих знеструмлень ця допомога особливо необхідна», — йдеться у повідомленні.

Команда поїзда-кухні може готувати понад 10 тисяч порцій їжі на день у будь-яких умовах. Загалом протягом року вона приготувала та передала жителям регіонів 1 542 417 порцій.

Фото: Харківська ОВА 

Поїзд складається з шести вагонів: генераторного, вагона-холодильника з морозильною камерою, вагона з холодною кухнею, вагона з гарячою кухнею для приготування фінальних страв, вагона для персоналу та багажного вагона, в якому зберігається 27 тисяч літрів води, оснащеного фільтраційною та насосною станціями.

Food Train може працювати автономно протягом 5–7 днів, а обладнання поїзда дає змогу готувати різноманітні страви: супи, каші, салати, м’ясо й інше. Спеціальні термобокси, розміщені в поїзді, забезпечують зручне транспортування готових ланчбоксів із їжею від поїзда-кухні до кінцевого споживача.

Раніше РеІнформ повідомляв, що Харківщина продовжує співпрацю зі Всесвітньою продовольчою програмою ООН для підтримки вразливих категорій населення.

Share Share