Від волонтерської кухні до власної кондитерської: як харківський кухар запустив бізнес за грант від держави

Мешканець Харкова Микита Мусієнко багато років працював кухарем у відомих ресторанах міста, а з початком повномасштабного вторгнення чоловік вирішив присвятити себе волонтерству, готуючи їжу для харків’ян, які потребували підтримки. Згодом прагнення до професійного розвитку надихнуло його на створення власної справи — кондитерського цеху з виготовлення десертів та випічки для місцевих закладів.

Масштабувати бізнес і перетворити цех на сучасну кондитерську Микиті допоміг Харківський обласний центр зайнятості. Завдяки професійним консультаціям кар’єрного радника підприємець успішно підготував бізнес-план, пройшов співбесіду та виборов грант за урядовою програмою у розмірі майже 500 тисяч гривень. Державне фінансування надійшло на рахунок чоловіка напередодні Нового року, ставши символічним стартом для нового етапу його справи.

Про це розповідає Державна служба зайнятості України, передає ІА «Ре-Інформ».

Отримані кошти грантер спрямував на модернізацію виробництва, придбавши професійне обладнання: потужний тістоміс, холодильну та морозильну шафи, промислові столи, кондитерський міксер і багатофункціональний пароконвектомат. Нове оснащення дозволило суттєво розширити асортимент, підвищити якість солодощів і відкрити затишну кондитерську під назвою «Тортотека», яка сьогодні щодня тішить жителів незламного Харкова.

Нагадаємо, що раніше ми запустили проєкт «Повернення додому: моя історія», у межах якого розповідаємо надихаючі та щирі історії українців, які після тривалого перебування за кордоном прийняли рішення повернутися на Батьківщину, щоб знову знайти тут опору, жити й працювати заради спільного майбутнього.

Share Share