Український бізнес за кордоном: в Шотландії відкрили пекарню

Фото: Vika Jouja / Facebook

У Шотландії громадянка України з Херсону, яка разом з родиною виїхала за кордон через війну, відкрила українську пекарню.

Про це повідомляє ВВС, передає ІА «РеІнформ».  

Заклад розташований у місті Дамфріс. Його власниця — українка Вікторія Жужа. Вона з чоловіком та трьома дітьми приїхала до Шотландії за програмою «Прихисток для України». З сумом згадуючи рідний Херсон українка знаходила відраду у приготуванні хлібу, булочок та іншої випічки. Реалізувала продукцію Вікторія спочатку на ярмарках, а потім вирішила відкрити власну пекарню.

Українка мала досвід підприємництва у рідному Херсоні — 17 років керувала власною ветеринарною клінікою.

«Коли ми приїхали до Шотландії, мені знадобилися б додаткові іспити та кваліфікації, аби працювати за своєю спеціалізацією, тому випічка стала для мене кращим варіантом. Я просто гуляла із дітьми і побачила плакат про магазин, який можна орендувати. Я зателефонувала і через тиждень у мене був контракт. Те, що починалося як продаж продуктів на фермерських ринках, поступово переросло у повноцінний бізнес», — розповіла Вікторія Жужа. 

Передала свій пекарський досвід бабуся. Тому Вікторія досі користується її техніками.

Нагадаємо, у Берліні (Німеччина) українка відкрила першу в місті українську книгарню та івент-простір «Література без цукру».

Share Share